林舟手腕一转,让玉米面在盆里转了个圈,确保每一粒面粉都能沾到油花。
这是他之前在食谱里看到的法子,用热油裹面能让蒸出来的吃食更蓬松,还带着股子油香。
李彩秀站在灶台边,看着他动作麻利地舀面,倒油,忍不住又念叨:
“刚榨出来的油多金贵,省着点用才是。”
话虽这么说,手里却已经把灶膛里的余火拨得旺了些,铁锅里的水很快就冒起了白汽。
“奶奶您放心,就这小半勺,够咱们三个人吃顿好的。”
林舟笑着从碗柜里摸出个粗瓷碗,又在水缸里舀了半碗凉水,慢慢往玉米面里兑。
指尖在面盆里轻轻搅动,玉米面渐渐聚成絮状,没有一点干疙瘩。
他一边和面团,一边抬眼往院门口瞟了瞟。
王爱国刚才说有好东西,不知道是啥,等吃完饭可得去瞧瞧。
灶上的水已经烧开了,林舟把醒好的面团捏成边缘薄中间厚的窝窝形状,挨个放进蒸笼里。
半个小时后,林舟伸手摸了摸蒸笼盖,滚烫的温度让他赶紧缩了手。
差不多了。
他掀开盖子,一股白汽瞬间涌了出来。
里面的窝窝已经蒸得金黄,边缘微微发皱,用筷子一戳,软乎乎的还带着弹性。
林舟笑着掰了一小块给饺子。
“饺子,你尝尝,看哥哥蒸的好不好吃。”
饺子张嘴咬了一口。
“好吃!比之前做的玉米糊糊好吃多了!”
等窝窝凉了,李彩秀也尝了一块。
“嗯!是好吃,小舟,你这手艺跟着谁学的,真不错,比我做的都好吃。”
林舟笑着挠了挠头。
“自己琢磨的,我之前在家的时候就老做饭。”
吃完饭,他去找了王爱国一趟。
还不知道他手里的好东西到底是什么呢。
等到了地方,林舟这才知道王爱国口中的好东西只是一副扑克。
他对这玩意没什么兴趣,简单玩了两把就准备回家了。
出来的时候天已经完全黑了。
今天不知道怎么回事,一点月亮都没有,伸手不见五指。
好在林舟有意念在,不用担心迷路。
回到家。
那头黄牛正静静地趴在槐树边。