米熬的。”喝了一口粥的洪承畴发现吃的是一种自己从没吃过的东西熬出来的粥，有些扎嘴，但味道微微有点香甜，算是一种不错的充饥食物。

    刘恒笑着说道：“是玉麦，这两年虎字旗在山西种了不少玉麦，磨碎后可以贴饼子，可以熬成粥喝。”

    “原来这个东西就是玉麦？”洪承畴端着粥碗仔细打量。

    早在陕西他就听说过虎字旗在山西种了一种叫玉麦的农物，这还是他第一次亲口尝到。

    第一千九百六十五章 玉麦粥