第十七章 大栅栏德芸社(2 / 3)

面鼓起琥珀色的泡泡,师傅用铁铲利落的一掀,糖浆拉出的金丝在晨光里闪闪发亮。

    「咔嚓」一声,旁边的客人咬破酥脆的外皮,烫得直哈气也不松口,融化的红糖配合着金黄色的面饼,怎麽看怎麽诱人。

    韩云要了两个,油纸包着的糖油饼很烫,第一口下去,焦脆的饼皮混着滚烫的糖浆,呵出的白气都带着甜味。

    转过弯就是爆肚冯的摊子,冒着热气的大铝锅架在汽油桶改的炉灶上。

    师傅抄着漏勺在沸水里涮肚仁,案板上摆着七八个搪瓷碗,每个碗底都卧着麻酱丶香菜和蒜泥。

    韩云坐下,不等多一会儿,一碗爆肚就摆在面前,脆嫩的肚片挂着红油,咬下去能听见「咯吱」声,滚烫的汤汁混着麻酱往喉咙里钻,后劲儿的椒麻激得他天灵盖发紧。

    隔壁桌大爷的炸灌肠刚出锅,蒜汁浇上去「滋啦」作响,混着猪油香飘过来。

    一抹嘴吃完爆肚以后,韩云又去买了碗糜子面茶汤溜溜缝,只见那位师傅手中的紫铜大茶壶的龙嘴正喷着白气。

    左手端碗右手执壶,滚水从三尺高处精准冲入碗中,面糊瞬间凝成藕粉状的胶体,撒上红糖丶葡萄乾和山楂糕丁,木勺搅动。

    然后一边吸溜着,耳边传来阵阵吆喝声。

    「刚出锅的炒肝儿———」

    「卤煮火烧加白肉———」

    「喝面茶免费续水嘞———」

    吃饱喝足以后,韩云来到一处牌楼面前。

    广德楼!

    也是德芸社的一处分剧场所在。

    表面上,人家是说相声的,而实际上其实是一个异人团体,不少人打小就是儿徒,就在德芸社的班主老郭家里那麽长起来的。

    在外界看来招收徒弟也非常严格,但偏偏没有一个具体标准。

    而实际上,在异人眼睛里,其实就是招收能够练炁的人,异人门派传承向来严格,也只有儿徒才会比较放心。

    当然,也不排除孩子大了,翅膀硬了,想要飞出去单干,这在异人门派里其实也是非常平常的事。

    都知道鸡蛋不能放在一个篮子里,不少门派都有分支丶分脉。

    就连龙虎山都有下属二十四个治所呢,要不人家怎麽被称为千年大派,突出的就是一个底蕴深厚。

    韩云暂时没有惊动任何人,和普通游客一样,买票听相声。

    而今天登台表演的人,正是老郭手底下的爱徒,萧霄!

    广德楼内,红木桌椅整齐排列,茶香混着瓜子的焦香在空气中浮动。韩云选了二楼靠栏杆的位置,既能看清台上表演,又能纵观全场。

    他抿了口茉莉花茶,目光却始终没离开过舞台。

    京都人爱好那麽一口茉莉花茶,究其原因还是因为旧时京都的井水硷度高丶苦味重,水质太硬,不好入口。

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